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胖吐司的快樂廚房

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大家好～我是胖吐司！烘培是一件非常快樂的事情，希望在這裡跟大家分享自己做的料理和食譜 ♥

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  • 6月 09 週四 201623:20

  • [甜點] 法式甜點『可麗露 (Canelé)』

IMG_9506.JPG
端午連假，沒有離開這個城市，但倒也不會覺得埋怨。
反而因為大多數外地來打拼的人們都紛紛歸鄉了，
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  • 個人分類：甜點
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  • 6月 02 週四 201622:17

  • [餅乾] 好心情製造機，甜甜巧克力棉花糖餅乾


據說這個餅乾，連吐司邊不怎麼吃甜點的L上司都說好吃
很奇怪的是，根據我們觀察統計，發現辦公室對於「巧克力」這個口味幾乎是歡迎程度No.1!
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  • 個人分類：餅乾
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  • 11月 19 週四 201520:32

  • [甜點] 巧克力花生醬馬卡龍～

aillis201511191622857.JPG
 
最近生活的步調讓我很想高唱任賢齊的老歌「傷心太平洋」
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  • 11月 02 週一 201519:38

  • [餅乾] 檸檬雪花餅乾

aillis201511022003389.JPG
最近我的CANON s95常常不在身邊
變成拍照只有iPhone了
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  • 個人分類：餅乾
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  • 10月 29 週四 201511:41

  • [甜點] 抹茶馬卡龍

aillis201510261041220.JPG
 
七夕情人節的時候吐司邊送了我一台新烤箱，
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  • 個人分類：甜點
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  • 10月 23 週五 201511:21

  • [餅乾] 法式瑪德蓮 French Madeleine

aillis20151020003859.JPG
 
上個月在逛博客來的時候，一時興起，
買了一本法國師傅寫的甜點食譜。
裡面除了一些餅乾蛋糕之外，最讓胖吐司心動的就是滿滿的法式甜點
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  • 個人分類：餅乾
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  • 10月 15 週四 201518:37

  • [餅乾] 軟Q原味餅乾

aillis20151015182024.JPG
 
最近不小心點開了一個資料夾
裡面是大約七八年前從舊的iPOD下載到電腦的歌曲
打開來，第一首就是Arashi的 "beautiful days"
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  • 個人分類：餅乾
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  • 9月 30 週三 201520:39

  • [餅乾] 美式風格手工餅乾！最受歡迎的巧克力豆餅乾

aillis20150930204344.JPG
   
最近快一個月沒有更新Blog跟粉絲團了
倒不是因為沒有在烘培跟做料理
只是九月上旬花很多時間研究新烤箱
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  • 個人分類：餅乾
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  • 9月 01 週二 201510:20

  • 不鏽鋼鍋如何「開鍋」？別把黑油吃下肚了！

IMG_0752.JPG
做料理的鍋碗瓢盆材質有各式各樣
但台灣一般大家習慣用的應該還是以不鏽鋼的材質為主
不但價格可親，而且光亮美麗的表面看起來也賞心悅目
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  • 個人分類：胖吐司知識分享
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  • 8月 21 週五 201514:00

  • [餅乾] 糖霜餅乾～情人節專屬的愛心餅乾

IMG_0400.JPG
  
昨天是七夕，大家怎麼渡過的呢？
胖吐司身邊的朋友們幾乎都是成雙成對的
FB上一片閃光，刺的我眼睛都快睜不開了！
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  • 個人分類：餅乾
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  • [22/04/10] 訪客 於文章「[餅乾] 日式抹茶巧克力餅乾...」留言：
    回饋您這方面資訊，我是從 PTT搜尋引擎的排名，看...
  • [21/12/15] jennifer70122 於文章「[甜點] 巧克力花生醬馬卡龍～...」留言：
    請問是用哪牌的花生醬?有需要選無糖的嗎? 謝謝...
  • [18/01/14] Lori 於文章「[餅乾] 美式風格手工餅乾！最受歡迎的巧...」留言：
    可以改低筋麵粉嗎 口感會有什麼不同嗎...
  • [17/04/19] 訪客 於文章「[甜點] 製作完美馬卡龍的必勝小秘訣（下...」留言：
    請問，如果是殼不夠脆，放室溫，殼就反潮，這是過程中哪裡出問題...
  • [17/04/03] 訪客 於文章「[甜點] 製作完美馬卡龍的必勝小秘訣（下...」留言：
    <span style="font-family: Noto...
  • [17/04/03] 訪客 於文章「[甜點] 製作完美馬卡龍的必勝小秘訣（下...」留言：
    請問一下 我的馬卡龍麵糊拌了好久 到不會流動 就是乾乾的 可...
  • [16/06/27] DODOWAJU 於文章「[甜點] 巧克力花生醬馬卡龍～...」留言：
    好特別的口味，喜歡花生醬的我超心動的!!...

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