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我個人是馬鈴薯的粉絲
舉凡煎炒煮炸的馬鈴薯好像完全不挑嘴，沒有討厭的！
其實我也知道馬鈴薯對減肥的人來說是比較沒有正面效果的
不過回頭看了一下我的眾多食譜們
好像也都不是設計給減肥的人吃的？！
那就讓我們放鬆心情不要想太多，哈哈哈
吃飽再去運動啦，對不對？
食材
馬鈴薯 2顆 (清洗後削皮, 切成約2cm薄片)
奶油 約1 TBSP(大匙)
橄欖油 約 1 tsp (小匙)
洋蔥 1/2顆 (切細絲)
大蒜 1顆 (切片)
作法
1. 把奶油放入平底鍋/煎鍋內，等融化後再加入橄欖油，用筷子稍微攪拌一下
2. 把火開到小火，放入切好的馬鈴薯、大蒜、以及洋蔥。蓋上蓋子悶煮10 mins
3. 10 mins後，打開鍋蓋查看，此時應該朝下的那一片都已經變成金黃色了。如果還白白的，再多放置幾分鐘。待馬鈴薯轉金黃色後，輕輕地翻面，小心避免馬鈴薯碎掉。再煎至白色那一面也略為有上色即可起鍋
4. 用食物專用的吸油紙墊在盤子下方，把煎好的馬鈴薯輕輕擺放在盤子上即可
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