胖吐司的快樂廚房

做料理的鍋碗瓢盆材質有各式各樣

但台灣一般大家習慣用的應該還是以不鏽鋼的材質為主

不但價格可親，而且光亮美麗的表面看起來也賞心悅目

不鏽鋼也被稱為「白鐵」

在使用上因為有著不容易腐蝕的特性，所以非常耐操

胖吐司也很喜歡用不鏽鋼

除了比玻璃還要輕，女孩子拿起來不嫌重之外

收納起來也很方便

但是我長這麼大才知道...

原來，不鏽鋼的鍋碗是需要「開鍋」的！

「我的馬卡龍為什麼會失敗?」

(備註: 碎掉的部分是我自己戳破要檢查內部狀況的, 實際上如果像這樣爆炸, 上面是不會碎掉的)

哈哈，這個吶喊大家是不是也都數百次無語問蒼天的喊過？

胖吐司快跟國父一樣

不知道嘗試了多少次才終於開始馬卡龍的成功率變得很高

我不得不說，

研究馬卡龍真的是一條不歸路啊!

尤其是如果曾經成功過一次

之後就會覺得不服氣的一定要再找回當初成功的訣竅!

對於馬卡龍，我只有滿滿的愛 

即使它很難搞、脾氣很倔強、可以說是有一點大小姐脾氣！

但是慢慢了解它之後，覺得它也有很可愛的地方。

馬卡龍，其實只是希望你能對它用心、細心，然後順著它的毛摸～  

只要讀完胖吐司整理出來的心酸血淚(!?)心得，

就能提高馬卡龍的成功率！

這一系列因為要寫得比較詳細，所以分成(上篇)跟(下篇)兩篇，

希望大家有耐心慢慢看完，

大家午安！相信在台灣的大家都知道了週末八仙樂園發生的重大意外，

胖吐司自己也曾經歷過被火紋身的痛，

所以看了更替這些受害者感到心痛，希望傷者能夠順利復原... 。

這一次釀災的彩色粉末(Color Powder)最常見的作法

就是將玉米粉(Corn Starch)與 食用色素(Icing Color)調配而成。

網路上也常常見很多網友為了舉辦派對，自己調製color powder，

沒想到這看似無害的廚房材料竟然會有這麼高度的危險。

每一種食材都有它的特性，

我們在做料理的時候除了注重成品的美味，